Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Somelier
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un somelier talentat și pasionat care să se alăture echipei noastre. În calitate de somelier, veți fi responsabil pentru gestionarea selecției de vinuri, recomandarea acestora clienților și asigurarea unei experiențe de neuitat. Veți colabora îndeaproape cu echipa de bucătari pentru a crea asocieri perfecte între vinuri și preparatele culinare. Candidatul ideal trebuie să aibă cunoștințe extinse despre vinuri, abilități excelente de comunicare și o pasiune autentică pentru industria ospitalității. Veți avea ocazia să participați la evenimente de degustare și să contribuiți la dezvoltarea listei de vinuri a restaurantului. Este esențial să aveți o atitudine prietenoasă și profesională, să fiți capabil să lucrați sub presiune și să oferiți un serviciu de înaltă calitate clienților noștri. Dacă sunteți un cunoscător al vinurilor și doriți să vă dezvoltați cariera într-un mediu dinamic și plin de provocări, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Gestionarea selecției de vinuri a restaurantului.
- Recomandarea vinurilor potrivite clienților.
- Colaborarea cu echipa de bucătari pentru asocieri culinare.
- Organizarea și participarea la evenimente de degustare.
- Actualizarea și dezvoltarea listei de vinuri.
- Asigurarea unui serviciu de înaltă calitate clienților.
- Menținerea relațiilor cu furnizorii de vinuri.
- Educația personalului despre vinuri și asocieri.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară ca somelier sau într-un rol similar.
- Cunoștințe extinse despre vinuri și regiuni viticole.
- Abilități excelente de comunicare și prezentare.
- Capacitatea de a lucra bine sub presiune.
- Pasiune pentru industria ospitalității.
- Certificare de somelier este un avantaj.
- Abilități de organizare și atenție la detalii.
- Atitudine prietenoasă și profesională.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul vinurilor?
- Cum ați gestiona o situație în care un client nu este mulțumit de recomandarea de vin?
- Puteți descrie o asociere de vin și mâncare pe care ați creat-o?
- Cum vă mențineți la curent cu tendințele din industria vinurilor?
- Ce strategii folosiți pentru a educa personalul despre vinuri?
